Mini pastel de cumpleaños de miel y coco para tu perro
Equipment
- bandeja para cupcakes
- batidora
- tazón grande
Ingredients
Para el pastel
- ¾ taza harina
- 3 huevos
- 3 cdas. aceite de coco liquido
- 3 cdas. miel de abeja liquida
Para el relleno y cubierta
- ¼ barra de queso crema a temperatura ambiente
- ¼ taza crema de cacahuate
- galletas de premio de tu preferencia
Instructions
Para el pastel
- Precalienta el horno a 200ºC
- En un tazón mezcla los huevos, el aceite de coco y la miel
- Agrega la harina al tazón por partes hasta tener una mezcla homogénea
- Engrasa la bandeja para cupcakes con aceite de coco
- Vacía la mezcla (en mi caso alcanzó para llenar seis cupcakes pero esto puede variar dependiendo de tu bandeja)
- Mete la bandeja al horno y hornea por 15-20 min.
- Revisa regularmente el estado de cocción de los mini pasteles
- Una vez listos, sácalos y deja enfriar
Para el relleno y cubierta
- Mientras el pastel está en el horno haz la cubierta
- En un tazón vacía la crema de cacahuate y el queso crema
- Bate hasta tener una mezcla homogénea
Relleno y decoración
- Utiliza dos cupcakes para un pastel. Pon la mezcla entre cada cupcake
- Vacía el resto del relleno en una bolsa de plástico y haz un hoyo en una esquina. Aprieta lentamente para que salga el relleno y ve dando forma a la cubierta.
- Agrega las galletas o premio favorito de tu perro